Tomatsås som jag använder till Pizza Special
1/2 finhackad gul lök
2små rivna vitlöksklyftor
1/2 Bong grönsaksbuljong
svartpeppar efter smak
1msk Icas tomatpure
1fp Icas krossad tomat
olivolja
1tsk ekologisk flytande honung
(Fryst basilika)
salt efter smak
Tillagas i kastrull.
Fräs löken mjuk i oljan och tillsätt de övriga ingredienserna utom basilikan som tillsätts när såsen sjudit färdigt. Jag låter såsen sjuda i ca: 15-20 min under lock. Denna sås använder jag även i dubbel sats till köttfärssås.
Kommentera